juni 2015 archive

Sommerferie planlægning

2015-06-30 17.19.05

Det er tid for planlægning af sommerferien…………………. og nu er min guide til kør selv ferie til Toscana og Italien næsten færdig. Den kommer på bloggen en af de næste dage og jeg håber den kan give dig en masse inspiration. Hvis du skal til Toscana har du nok allerede booket et sted at bo. Udover tips og forslag til steder at bo indeholder guiden også en masse forslag til byer og seværdigheder, som er værd at se i Toscana.

Lækre frugtspyd

Lækre frugtspyd af kiwi, melon og ananas

Lækre frugtspyd af kiwi, melon og ananas

Jeg var ude og handle og faldt over et sæt med små forme, som kan bruges til at lave de sødeste frugtspyd. Børnene var ellevilde og spydene var væk på ganske kort tid.

I disse spyd har jeg brugt melon, ananas og kiwifrugt. Disse har jeg skåret i gode tykke stykker og trykket frugten ud med formene og sat dem på mad bambuspinde. Der kunne også sagtens sættes hele jordbær og vindruer ind imellem figurerne.

Jordbær – lime smoothie

Jordbær - lime smoothie

Jordbær – lime smoothie

Sommertid er smoothietid. De mange lækre bær, som nu modnes er oplagte at bruge i en kold og forfriskende smoothie. Denne version med friske jordbær og lime smager super skønt og friskt og er fuld af gode c-vitaminer (mere…)

Ugens quote

Jeg elsker positive ordsprog og især ordsprog som giver mening og stof til eftertanke.

life is af journey

I grundlovsferien var vi i Løkken og der faldt jeg over de fineste små magneter med skønne ordsprog. De hænger nu på køleskabet og sætter tankerne i gang, hver gang jeg ser dem.

Magneterne er lavet i stil med gamle emalje skilte og de er rigtig fine i mit ellers moderne køkken, hvor de dusede farver på magneterne passer rigtig fint ind. (mere…)

Jordbærdrømme

Vi har ventet længe…………………………

Modne jordbær

Endelig efter lang tids venten kunne vi i dag plukke det første modne jordbær på en af jordbærplanterne i drivhuset. Jeg bliver stadig imponeret, når jeg tænker på de bitte små udløbere, vi tog fra planterne sidste efterår og som nu står som store planter med næsten modne bær.

Børnene fik lov at plukke det fine bær og dele det (der var ikke meget til hver). Men det smagte virkelig af sol og sommer. Nu venter vi bare på flere :-)

Første røde jordbær